La

Charcuterie

decoration titre

Charcuterie à la coupe

 Jambons : maison façon os, supérieur, truffé, braisé, San Daniel, Pata negra, Speck

– Saucissons : sec, de Lyon, Jésus, Rosette, à l’ ail…

Charcuteries diverses italiennes, corses et espagnoles

Spécialités charcutières

– Terrines et pâtés en croûte faits maison

– Rillettes, grattons, fromage de tête… 

– Choucroute, Morteaux, Strasbourg, Montbéliard, lard cuit, côtes fumées…

– Quenelles nature ou brochet 

– Saucissons à cuire : natures, pistachés, forestiers, truffés ou briochés